Реальность к сожалению уныла и прозаична.
CHAN_VOICE - это технический звуковой канал для микширования звука в игре, предназначенный для звуков нпц в целом, и запихать в него можно что угодно.
Достаточно открыть любой другой звуковой скрипт нпц - хоть менхека хоть чайки, - и найти там точно такие же записи с CHAN_VOICE, но это же не означает что в хл2 говорящие птицы планировались.
Собственно, прямо на скриншоте написан комментарий разработчика зачем это надо - чтобы все звуки сразу останавливались после смерти сканера.
Volume и pitch это общие настройки звуков, которые есть абсолютно у всех каналов, которые можно в хаммере вручную поставить любому амбиент_генерику, при чем тут речь мне даже не понятно.
Combat в данном случае означает всего лишь что сканер заметил врага, и переключается в режим атаки, только его единственная атака - это вспышка. С тем же успехом можно взять weapon_suitcase и доказывать, что ситизены должны были избивать метрокопов чемоданами, когда кому-то в валв просто оказалось технически удобнее иметь кастомное оружие для декораций, а не возиться с приклеиванием prop_dynamic.
Эти файлы и концепты поведения конечно связаны с комботом, но только потому что они сами по себе очень общие, никакого супер-глубокого значения в них нет